mercoledì, giugno 01, 2011

Plumcake con gocce di cioccolato




Ed ecco un altro plumcake per il mangione del mio compagno.....Dove sono finite la torta all'ananas dell'altro ieri e il plumcake al cocco di ieri???.....Sono già nella sua pancia e il bello è che io sono incinta e  devo controllarmi per non eccedere e lui mangia tonnellate di dolci e resta sempre magro!!Vi pare giusto???

Ingredienti
125 gr. di zucchero
125 gr. di burro
2 uova
1/2 tazza di latte
350 gr. di farina 00
una bustina di lievito
50 gr. di gocce di cioccolato fondente

Foderate uno stampo da un litro con della carta da forno.
In una ciotola mescolate il burro morbido con lo zucchero. Aggiungete le uova continuando a mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto schiumoso
Unite la farina e il lievito setacciati, il latte e amalgamate. Alla fine unite le gocce di cioccolato e versate nello stampo. Infornate a 180° per 40-50 minuti o comunque finchè infilando uno stecchino non ne uscirà  asciutto (come ho già detto altre volte dipende dalla capacità del vostro forno)
Sformate il plumcake e lasciatelo raffreddare.



3 commenti:

  1. Hai fatto tre dolci uno più buono dell'altro. Anche io invidio mio fratello che mangia per quattro e non ingrassa!
    Non sapevo fossi incinta, augurissimi!

    RispondiElimina
  2. Muito bom.Tenha um ótimo dia. Um abraço, Marta.

    RispondiElimina
  3. buono...che fameeeeeeeeeeeeeeee!!!complimenti per il blog...da oggi ti seguo....sono una golosa come te!!!:P
    se ti va passa a trovarmi!!!

    RispondiElimina